Pastelería PAIC Pastelería artesana y Pastelería sin azúcar

No solo podemos, sino que debemos. El motivo es que cuando se mezclan entre ellos se potencia su efecto (sinergia) con lo que ingerimos menos cantidad por toma o IDA (IDA = Ingesta Diaria Admisible). Ejemplo: Un alimento endulzado con un solo edulcorante requiere una dosis entre el 2% y el 3%. El mismo alimento endulzado con tres edulcorantes requiere tan solo entre el 0,5% y el 1%. Por lo tanto, reducimos entre tres y cuatro veces la ingesta total de edulcorante en este alimento. Por otra parte, al tomar 3 edulcorantes distintos disminuimos considerablemente los posibles efectos secundarios que cualquiera de los tres pudiera producir en alguna persona. Así que la principal recomendación sería la de no hacerse adicto a un único edulcorante, sino que lo mejor es variar lo máximo posible.